Торта с вертикални блатове с ментов и шоколадов крем

 

 И така, както казва малката ми дъщеря, тааааадаааааааааа ! За 34-тия рожден ден на моя любим направих тази торта. Опитайте я и вие, няма да сбъркате. Още повече, че кремовете са на Буболинката и са невероятни, а блатовете на Ирина и Димитрина.

Реших да подаря една вкусна и красива торта  и  така започна едно четене на рецепти, търсене на кремове и блатове и т.н. Влюбих се във визията на една от тортите или по-точно на едно парче от тортите на Буболинката. Тортата беше с хоризонтални блатове или иначе казано, торта навита на руло. Тук може да намерите снимка на тортата: http://bubolinkata.blogspot.com/p/blog-page.html

Странно ми е, обаче как от блатовете, тортата ми излезна 10 парчета, а бях замислила 14. Сигурно това се дължи на факта, че комбинирах няколко рецепти за блат в една.
Тортата стана изключително красива и вкусна. Днес ще почерпя и нашите с нея и очаквам мнението и на баща ми, който не яде торти, но разбира от вкусове.
Моят мъж имаше една малка забележка - можело още малко крем. И това е така, явно като я увих с фолио за да стегне, кремът малко поизчезна ;-) Реших, че няма да пека повече блат и отдолу не сложих нищо, а започнах да навивам блатовете един по един на руло. 

Торта с вертикални блатове с ментов и шоколадов крем (с фондан)  

Продукти за блата / x 2/:
8 жълтъка
4 белтъка
щипка сол
100 гр. кристална захар
15 гр. какао
70 гр. брашно
15 гр. пшенично нишесте (аз имах бананово)
1 ч.л. настъргана лим. кора

/удвоих рецептата за два блата/
Добавих и една шепа смлени лешници ;-)



Ето и линк към блата: http://sunshineskitchen.com/vertical-layers-cocoa-cake-with-mascarpone-and-bananas/
Както и тук: http://dimitranas.blogspot.com/2010/04/ostertorte.html

Продукти за ментовия крем:
1 пакетче крем на д-р Йоткер (ванилия, от тези без варене, които се приготвят за 3 мин.)
Бита сметана (аз нямах и я замених с 1 каф.ч. изцедено кисело мляко)
Маскарпоне (аз имах Филаделфия и сложих около 70-90 гр.= 1/2 опаковка от сиренето)
Капки ментова есенция (сложих 4 капки)
Зелена боя (количество до постигане на желания цвят; разтварям малко количество от моята прахообразна боя във вода и капвам по малко в крема).
По мое усещане добавих малко настъргана ябълка, но не в крема, а върху него, непосредствено преди да навия блата на руло. Отгоре украсих с малини. За мене комбинацията от сладко кисело е страхотна - мента, ябълка и малини, даже другия път ще сложа малини и в тортата ;-)


Както казах за крема се доверих на Буболинката, но така и не намерих точното количество от горните продукти и затова съм написала какво и по колко съм сложила ;-)
А ето и линка: http://bubolinkata.blogspot.com/p/blog-page_23.html


Продукти за шоколадовия крем:
4 прясни яйца
250 гр. масло
300 гр. шоколад (натурален или млечен) - аз сложих  2 млечни и един натурален
1 ч.ч. пудра захар
30 мл. ром или коняк (аз сложих една ч.л. бейлис)
Линкът е отново същият: http://bubolinkata.blogspot.com/p/blog-page_23.html


Приготвяне на тортата:

Блатът

Блатът се приготвя като поотделно се разбиват жълтъците с 2/3 от захарта и белтъците с другата 1/3 захар, докато станат на бяла пухкава пяна.












При жълтъците се добавя и водата, лим. кора и ванилия (пожелание). Когато жълтъците утроят обема си, са готови.










В трети съд се пресява брашното заедно с ванилията, солта и какаото. Брашното се прибавя на малки количества към разбитите жълтъци и се разбърква внимателно с шпатула, без миксер.
Следва и прибавянето на разбитите белтъци, също на части.







Разделят се в две правоъгълни тави за печене. Когато се изпекат, всеки блат се разрязва на три равни ленти. Преди това е хубаво да изтинат добре, върху решетка.

Приготвяне на ментовия крем: 
Приготвяме готовия ванилов крем, както пише на опаковката. Към него прибавяме битата сметана, маскарпонето (или филаделфия или друго.) и капките ментова есенция. Накрая оцветяваме до постигане на желания цвят.

Приготвяне на шоколадовия крем: 

На водна баня бием с миксер яйцата и пудрата захар около 3-5 мин. Махат се от котлона и продължава да разбиваме още 2-3 мин. Прибавяме разбитото на пяна масло и отново разбиваме. Най-накрая прибавяме разтопения на водна баня шоколад и алкохола. Кремът трябва да стегне в хладилник за около 20-30 минути.

Сглобяване на тортата:
Взимаме една лента от блата, намазваме го с крем (редуваме ги- шоколадов, ментов) и навиваме на руло. Аз върху ментовия крем поръсих малко настъргана ябълка. Първият навит блат го поставяме в средата на чиния или кръгла форма. Най-накрая увиваме тортата с кухненско фолио и оставяме да стегне за един ден в хладилника. На следващия ден мажем с шоколадовия крем (на мен ми остана) и изчакваме да стегне за 30 мин -1 час. За украса отгоре изпозвах захарно тесто. Стигна ми около 600-700 гр.. Оцветих го в унисон с ментовия крем.
Най-отгоре декорирах с малинки;-)
Надявам се да ви хареса и да изпробвате рецептата и дори да експериментирате и вие!
Поздрави !
Искам и да благодаря на всички любители на торти, които споделят с нас тези вкусни блатове, кремове, декорации и др. ;-)

Да ви е вкусно ;-)

Торта Барби (с фондан)

За 3-тия рожден ден на малката ми принцеса направих тази торта. Надявам се от все сърце, да се хареса и на вас и да зарадвате любим човек. 

Как се реших ли? И аз точни незнам. Но мисля, че разглеждах торти и идеи за детско парти. Така попаднах на един клип с торта Барби. После се допитах до Йоли и  тя ми писа, че не е никак сложно и смело да пробвам. Това и направих, купих си готово захарно тесто и така се улисах и сътворих тази детска принцеска тортичка ;-)

Между другото не е никак сложно. На мен това ми беше първата такава торта - с фондан и украса. Опитайте и няма да съжалявате. Разточете си фондан, като на плота поръсите пудра захар и направете рози или цветя с каквото имате подръка ;-) За розите използвах на децата една форма от лунен пясък ;-)

 /има и много полезни видеа за направата за захарни цветя из мрежата ;-)/

Торта Барби (с фондан)  

Продукти:
3 ч.л.вода

1 ч.л.бакпулвер
150 гр.масло
240 гр.шоколад
2 бр.ванилия
400 гр.захар
12 бр.яйца
200 гр.брашно тип 500
500 гр.фондан
300 гр.пудра захар
1 ч.л.сладкарска боя червена
4 с.л.краве прясно мляко
1 с.л.лимонова кора

Приготвяне на тортата:
Блатът се приготвя като поотделно се разбиват жълтъците с 2/3 от захарта и белтъците с другата 1/3 захар, докато станат на бяла пухкава пяна.
При жълтъците се добавя и водата, лим. кора и ванилията. Когато жълтъците утроят обема си, са готови.
В трети съд се пресява брашното заедно с ванилията и бакпулвера. Брашното се прибавя на малки количества към разбитите жълтъци и се разбърква внимателно с шпатула, без миксер.
Следва и прибавянето на разбитите белтъци, също на части.
Разделят се в две форми за торта с диаметър 22см. Когато се изпекат, всеки блат се разрязва на две части.

Приготвяне на крема:  
Маслото и шоколадът се разбиват хубаво, добавя се пресятата пудра захар и лъжиците прясно мляко и пак се разбива. По желание може да се добави ванилия. Шоколадът и маслото трябва да са меки или разтопени на водна баня. Шоколадът може да е бял, кафяв с ядки и др.

Сглобяване:
Блатовете се мажат с шоколадовия крем и отгоре се изрязва по малко от блата, за да се оформи купол (трябва да прилича на пола/рокля на кукла).
В средата на блатовете се изрязва дупка. Тортата се покрива отгоре с малко от крема, за да може върху него да се постави фондана. Покрива се с фондан, като се моделира да прилича на рокля.
Фонданът се оцветява като малко от боята се разтваря с вода и след това се капва върху белия фондан. Разточва се с точилка и се прави кръг. Напъхва се хубаво в дупката на блата и се притиска леко с пръсти.
В средата се поставя куклата и се украсява пожелание.

Да ви е вкусно, а и красиво ;-)

/тортата с рецептата може да намерите и тук:
 http://kulinar.bg/Торта-Барби-с-фондан-_l.r_i.21013.html

Торта с моркови

Напоследък станаха много модерни (да за мен това е точната дума) тортите с моркови и маскарпоне.  Аз  ще ви представя една рецепта на торта с моркови, която нашата баба е правила и е запазила рецептата.

Разбира се, че може да сложите маскарпоне вместо сметана, но тук ви представям рецептата, такава каквато е записана.

Торта с моркови

Продукти за блата: 
6 яйца, 300 гр. моркови, 1 ч.ч. орехи (около 250 гр).
2 с.л. галета, кората на 1 лимон
1 ч.л. бакпулвер + 1 ванилия и 300 гр. захар;





Продукти за крема:    
2 сметани се разбиват с  8 с.л. пудра захар
                         
Приготвяне на тортата:
Разбиват се много добре яйцата със захарта; прибавят се морковите, настъргани на ренде, смлените орехи, галетата и кората от лимона, бакпулвера и ванилията.
Пече се в умерена фурна до зачервяване. Като изстине добре се разрязва на две.

Сглобяване: Поставя се първият блат и се намазва с крема, след това се поставя втория блат отгоре и пак се маже с крема. Отгоре се украсява пожелание. (може само с орехи и/или плодове, малки морковчета от захарно тесто и т.н.)

Да ви е вкусно ;-)

Домашни палачинки

Днес ще ви изкуша с едни вкусни домашни палачинки.  Вие преценете дали ще им устоите или ще си направите през почивните дни ;-)

Продукти за палачинките: 
3 яйца, около 200 гр. брашно, 20гр. меко масло,
1 ванилия, щипка сол, 200 мл. прясно мляко;

Продукти за плънката:      
За солените палачинки: крема сирене, копър, малко чесън (смесени)
По желание - кашкавал (настърган), маслини, шунка, филе;
За сладките - боровинки, ягоди и т.н.
                           
Приготвяне на палачинките:
Яйцата се разбиват добре, след това се прибавя маслото, ванилията и солта и отново се разбива. Към така получената смес се прибавя брашното (най-добре на око, докато получите желата консистенция). Да не забравите да сложите малко масълце на тигана, както и върху всяка навита палачинка.
Сглобяване: Солените палачинки се сглобяват още на котлона - когато е готова от едната страна, палачинката се обръща и от другата и се редят желаните солени продукти.
Навива се на руло и се маже с масълце.
Аз направих няколко вида: с крема сирене и маслини; с крема сирене + филе и кашкавал; кашкавал + сирене;
За гости, палачинките може да се нарежат на колелца и да се сложат парти клечици ;-)
Сладките палачинки се мажат със сладко или плодове.
/Излизат около 10-12 палачинки/

Да ви е вкусно ;-)

Морковен кекс с бадеми

Здравейте приятели!

Скоро имах малка (или по-скоро вече една голяма) рожденичка и приготвих малка морковена торта. Блатът на тази торта представлява едно страхотно кексово тесто. Надявам се този кекс да стане любим на всички!

По принцип комбинацията от орехи и моркови е по-често срещана, но аз точно в този момент нямах орехи, а бадеми и твърдя, че беше невороятен кекс. Най-изненадващото е, че децата го харесват. Първо реагират малко странно, като видят морковчетата из кекса, но после си похапват сладко, сладко ;-)    Успех и на вас!

Морковен кекс с бадеми

Продукти: 
200 гр. брашно, 120гр. меко масло,
2 яйца,130гр. захар, 110 мл. олио,
1ч.л.. сода бикарбонат, 1/2 ч.л. канела, щипка сол,
100 гр. настъргани моркови, 70 гр. нарязани бадеми (може и орехи);
             
                             
Приготвяне на кекса:
Яйцата и захарта се разбиват добре, след това се прибавя олиото и отново се разбива. Към така получената смес се прибавят - брашното, канелата, солта и содата бикарбонат (предварително смесени и  разбъркани). Най-накрая се прибавят морковите и бадемите (може вместо бадеми, да сложите орехи). Разбърквате хубаво и печете във форма за кекс.
Формата за кекс трябва да се намазни и набрашни ;-)
Печете в умерена фурна - 180 гр, около 30-40 мин.
Отгоре може да се поръси с пудра захар

Да ви е вкусно ;-)

Рожден ден

Здравейте! 

Днес Ви предлагам няколко идеи за рождени дни и/или партита.
Тук може да видите аранжиране на маса и примерно меню.


Детски сандвичи:

Естествено хляб и масло, филе и кашкавал, а за декориране - моркови, салата,
кис. краставичка, краставица и домат ;-)
Имах под ръка детски формички и с тяхна помощ направих сърчица, чадърче и кола.
Имаше още краставички, солетки, козунак (псе пак партито беше малко след Великден),
гевречета, шоколадови пурички, пуканки и плодова салата сервирана в издълбан пъпеш.

Солени палачинки, хапки с домати и мацарела и кашкавал и грозде:

Естествено тесто за палачинки, масло за намазване, филе, кашкавал, шунка, крема сирене, маслини, кис. краставички, сирене, копър.
Направих солени палачинки с различна плънка - с крема сирене, копър и маслини;
сирене и кашкавал; шунка и крема сирене; шунка, кашкавал и кис. краставичка; и т.н.
Някои от тях се поизядоха още топли, но пак останаха и за гостите. Малко преди да ги сервирам, ги нарязах и набодох с парти клечици;
Добавихме и ядки и няма как да пропусна и помощта на таткото за скарата ;-)

Плодови тарталети с лимонов крем

Здравейте! Как сте след празниците?

Аз лично съм малко изморена от вчерашното пооправяне на дома, но затова
ще се ободря с едни вкусни тарталетки ;-)

Днес ви предлагам едни страхотни тарталетки, които са много подходящи за празници и рождени дни. Ще впечатлите всички и най-вече децата ;-)  

Правих ги миналото лято и сега отново имам повод и ще ги сложа на масата.

Успех и на вас!

Плодови тарталети с лимонов крем

Продукти: 
За кошничките- брашно, за получаване на меко тесто, ванилия, 3 с.л. каф. захар, 100-120 гр. меко масло и разбира се  щипка сол;  
За крема -1яйце + 1жълтък, лим. корички, 50гр. масло и 1 каф.ч. захар - 70-80гр;
               
                               
Приготвяне на плодовите тарталети:
За кошничките:  От изброените продукти за кошничките, правите меко тесто, което слагате поне за 20 минути в хладилника. След това го разделяте на малки части и оформяте по стените на формите за печене. Аз нямах форми за тарталети, затова използвах форми за крем карамел - шол. Отсрани ги оформих с ръце. Да не забравите, когато сложите тестото, да го надупчите с виличка- един, два пъти и съответно да намазните формите и да ги поръсите с брашно ;-)
Пекат се до порозовяване - приблизително 10-15 мин.

За крема: Сега предварително разбивате яйцата и захарта, след което варите на водна баня заедно с лимоновите корички и маслото. Варите до сгъстяване - 10 мин (все пак са за децата) и след това изваждате лимоновите корички. По желание в крема, може да се сложи и една ванилия.

За украса: Ягоди и банани. Може и малини. Всичко е по ваш вкус!

Да ви е вкусно ;-)

Великден - агнешка плешка

Здравейте и днес на този светъл празник. 

Христос Воскресе! 

Да сте живи и здрави, много щастливи и все така работливи! ;-)

Предлагам Ви още една рецепта за агнешко, агнешка плешка.
Нашата баба прави невероятно агнешко с пресен лук. Просто си го умее и винаги има
страхотен вкус и е сочно и не мирише толкова на агнешко.
Успех!

Агнешка плешка с пресен лук (от баба Вили)

Продукти:  Агнешка плешка (около 1 000 гр.- 1500)
                   олио, сол, червен,черен пипер и 3 скилитки чесън - за намазване на плешката                  
                   7-10 връзки лук, малко киселец или лапад/спанак (нарязан и осолен),
                   1 обелен и  нарязан на ситно домат и джоджен
                   1 ч.л. розмарин - клонче отстрани в тавата                
                   За плънката - 1 ч.л. джоджен, 1 каф.ч. ориз, 1 глава лук,
                  130 гр. пил/агнешки дроб, сол на вкус, половин връзка магданоз и
                  1ч. л.черен пипер; може и малко настърган морков;
                         
             
Приготвяне на агнешката плешка:
Месото се осолява и се намазва с малко олио, червен, черен пипер и се шпикова с чесънчето (това означава, че се правят малки разрезчета по месото и там се слага чесънче).
На тиган запържвате лука, добавяте дроба и ориза, както сол, магданоз и черен пипер.
Така вече сте готови с плънката. В оформения джоб на плешката поставяте плънката и печете месото на 180 градуса. Пече се около 3 часа. Като отвреме на време обливате месото със соса от тавата, а и може да го мажете с масълце. Половин час преди да е готово месото се слага нарязания пресен лук, киселеца, домата и малко джоджен (всичко предварително нарязано и осолено. Ако вашата фурна е много силна, може да завиете агнешкото с фолио.

Пожелавам на всички весел и вкусен Великден!
Честит празник!

Великден - агнешки котлети

 Здравейте на всички и честит Велики Петък!

Предлагам Ви още една рецепта, която може да направите за Великден.
Така приготвено, агнешкото месце е крехко, сочно, а и става бързо.
Успех!

Агнешки котлетчета

Продукти:    7-8 агнешки котлети (около 700 гр.)
                     2-3 с.л. олио
                     1 ч.л. сол
                     1/2 ч.л. джоджен
                     1 ч.л. розмарин
                     1 ч.л. мащерка
                     1 скилитка чесън
                     1/2 ч.л. горчица -
                   
               
Приготвяне на агнешките котлети:
Котлетите се осоляват и се намазват с малко олио.
Всички други подправки (предварително стрити) се втриват от двете страни на месото.
Слага се малко чесънче и отстрани в тавата. Така мариновано месото се слага в хладилка за около 3 часа минимум. Аз ги мариновах от вечерта и на сутринта ги сложих да се пекат.
На силно загрята фурна - 220 ги слагам за около 10 мин, като са покрити с фолио. След това махам фолиото и ги пека около 1 час. За тези, като мен, които не харесват розмарин, може и да не го слагат ;-). За гарнитура се сервира със зелена салата и ориз.

 Да ви е вкусно ;-)

Великден

Здравейте на всички и честит Велики Понеделник!

Завръщам се след дълга пауза с една моя рецепта за страшно вкусен козунак,

точно за предстоящия празник - Великден.

Надявам се да сте събрали нови сили, след Цветница и отново да запретнете
ръкави и да оплескате кухнята.
Успех! ;-)

Великденски козунак

Продукти:    2-3 яйца

                     1/2 ч.ч. прясно мляко

                     1 кафеена чаша олио
                     120 гр. меко масло

                     1/2 кг  брашно
                     1/2 кубче мая
                     130 гр. захар- около 1    
                     ч.ч. захар + щипка сол

                     1-2 ванилии 

                     захар за поръсване - може кафява и еднин жълтък за намазване
                   
  /70 гр.стафиди,1 локум (кутиика) и белен бадем (50-100 гр.)/
                     
Пожелание може да се сложат и малко орехи - една шепа

Приготвяне на козунака:  

Подбърква се каша от топлото мляко (в което е разтворена маята),  малко от захарта, солта, яйцата и част от брашното. Оставя се на топло да втаса (за около 5-10 мин). След това се добавя останалата захар, олио, масло, брашно и ванилията. Меси се, като ръцете се потапят в мазнина (разтопено масло или олио). Оставя се повторно да втаса (около 40 мин), след което се омесва заедно с ядките (стафиди, бадеми и т.н.) . Тестото може да се раздели на фитили и да се сплете на 3 (три) или 4 (четири)  плитки. Поставя се във форма, застлана с хартия за печене.  Оставя се пак да втаса и се намазва с жълтък, разбит с малко вода и отгоре може да се поръси със захар (може и кафява).  Пече се в умерена фурна за около 18-30 мин. Очаквайте още рецепти за празника ;-)

Да ви е сладко и ароматно ;-)

Вкусни домашни бухтички

   Добро утро на всички! 

Нека денят остане така слънчев, както е и тази сутрин.

Днес ще ви предложа едни много вкусни бухтички и се надявам да ги
изпробвате още този уикенд ;-) Успешен и усмихнат ден!

Бухти (от тетрадката на баба Вили)

Продукти:   3 яйца

                      1 ч.ч. кисело мляко

                      1 ч.л. хлебна сода

                      2 ч.ч. брашно

                      2 ванилии 

                      и захар на вкус  (аз сложих 1/2 ч.ч. захар)

Приготвяне на бухтичките (или на малките мекички):  

Първо угасяте содата в киселото мляко - тоест слагате 1 ч.л. сода в 1 ч.ч. кисело мляко и просто леко разбърквате. Оставяте на страна за 2 минутки.

След това в дълбок съд разбърквате всико + киселото мляко, в което е содата.

Оформяте на топка и на набрашнен плот месите още малко. 
Тестото трябва да прилича на тесто за пица.

Върху набрашнен плот се разточва тънко тесто. С помощта на кафеена чашка се изрязват малки кръгчета. Пържат се на силен огън и се поръсват с пудра захар.

Да ви е сладко ;-)

                

         

Торта Борда

Здравейте!

Много мислих за днешната рецепта и реших тя да е "Торта Борда".

Баба Вили разказва, че тази торта се казва така, защото е взета от списание "Борда".

Аз лично не си спомням това списания ;-), но няка тя бъде специално за всички които знаят за какво става дума.

Торта Борда (от тетрадката на баба Вили)

Продукти: 4 яйца (разделени на жълтъци и белтъци)

                  6 суп. лъжици студена вода

                  150 гр. захар

                  125 гр. брашно + 1 ч.л. бакпулвер

                  25 гр. какао

                  1 ч.л. канела

Отеделят се жълтъците от белтъците на 4 яйца. Белтъците се разбиват на сняг с 6 суп. лъж. студена вода. След разбиването се прибавя 150 гр. кристална захар, разбитите жълтъци, 125 гр. брашно, 25 гр. какао, 1 ч.л. канела, 1 ч.л. бакпулвер; Пече се на 180 градуса, 25 минути. 

След изстиване, блатът се разделя на две.

За Крема: 3 кофички сметана (750 гр.) се разбиват с 75 гр. пудра захар. 

Половината от крема се намазва върху първия блат, а др. половина - отгоре. 

Украсява се пожелание с плодове (сладко от смокини, банани, орехи и др. 

Блатовете да се сиропират (вода, захар и 1 малка лъжичка ром).

Да ви е вкусно! ;-)

Течен шоколад

Течен шоколад (от тетрадката на баба Вили)

 Продукти: 1 ч.ч.захар +  още 2 с.л. захар
                   1 ч.ч. вода
                   1 пак. масло
                   1 кутия сухо мляко
                    5 с.л. какао

Приготвяне:  Захарта и водата се варят, прибавя се и маслото. Сухото мляко и какаото се смесват. Към тях се прибавят разтопеното масло и захарта. Разбиват се и се прецеждат през сито.

Домашна торта

Домашна торта (от тетрадката на баба Вили)

Продукти: 3 яйца
                  1/2 ч.ч. лио
                  1 ч.ч.захар
                  2 суп.лъж. кис. мляко
                  1/2 ч.л. хлебна сода

Приготовяне: Замесва се тесто, което се разделя на 5 части. Те се пекат поотделни. След като изстинат се поръсват с орехи. Намазват се с крем и се поръсват с орехи.

Съвет на Деси: Лично аз бих изпекла две отделни форми за торта или дори една по-дълбока и след това да преценя на колко блата ще оформя ;-)

За Крема: 1 голяма сметана
                  2 ч.л.желатин
                  8 с.л. пудра захар
                  5 белтъка
                  сладк, орех,ром или коняк

Сглобяване: Сметаната се разбива с 4 с.л. пудра захар. Белтъците се разбиват с др. 4 с.л. пудра захар. Желатинът се слага във вода и се оставя да набъбне, след това се разтваря на водна баня; към сметаната се прибавя желатина, сладкото, орехите, белтъците, като се бърка с дървена лъжица. Получената смес се поставя в съд; след това се поръсва с шоколад и се поставя в хладилника. Може да се прави като торта.

Шоколадова глазура

Шоколадова глазура (от тетрадката на баба Вили)

Продукти:  100гр. пудра захар
                   150гр. шоколад
                    80мл. вода
                    20гр. олио/масло

Приготвяне: Шоколадът де настъргва и се смесва със захарта. Добавя се затоплената вода, която се бърка добре. Сместа се слага на огън и се бърка до сгъстяване.