Соленки (от тетрадката на баба Вили)
Соленки IПродукти: 1 пак. масло
300гр. брашно
2-3 лъжици кис.мляко
Приготвяне: Омесва се тесто и се правят кошнички
Плънка: 2 яйца, 200гр. сирене
Напълват се кошничките и се пекат.
Соленки II
Продукти: 250гр. сирене
250гр. масло/маргарин
2 яйца
2 амонячни соди
1/2 ч.л. сода сол и брашно колкото поеме
Приготвяне: Нарязва се на пръчици и се пече. Може да се поръси с ким.
Соленки III
Продукти: 150гр. краве сирене/настъргано
150гр. кашкавал/настърган
1 маргарин
1 кис.мляко
1 ч.л. сода за хляб
1 ч.л. сол
1кг. брашно
Приготвяне: Нарязва се на пръчици и се пече. Отново може да се поръси с ким.
Соленки IV
Продукти: 150гр. краве сирене/натрошено
150гр. настърган кашкавал
1 ч.ч.кис.мляко с една каф.лъж.сол
2 суп. лъж. мас
2 суп. лъж. маргарин
брашно - колкото поеме
Приготвяне: Омесва се тесто, което престоява в хладилника 2часа, като се покрие. Нарязват се соленките и се пекат до бледорозово.Могат да се поръсят с ким.
Сладки (от тетрадката на баба Вили)
Ванилови СладкиПродукти: 200гр. масло
350гр. брашно
1 яйце
80гр. пудра захар
2 пак .ванилия
1/2ч.л. хлебна сода
настърган лимон (кората)
Приготвяне: Разбива се маслото със захарта, прибавя се и останалите съставки. Разтила се кора и се режат кръгчета. Нареждат се на разстояние в слабо намазнена тава.
Пекат се на средно силна фурна, до поразовяване.
Сладки I
Продукти: 125гр. масло с 125гр. пудра захар
250гр. брашно
1 яйце и 1 жълтък
орехови ядки - около 100гр.
Приготвяне: Разбиваме маслото със захарта, прибавяме 1 яйце, 1 жълтък и брашното.Замесваме тесто; разточваме дебела кора и изрязваме полумесеци, които мажем с белтък и поръсваме с орехови ядки. Печем в умерена фурна до бледорозово.
Няма коментари:
Публикуване на коментар