Плодови тарталети с лимонов крем

Здравейте! Как сте след празниците?

Аз лично съм малко изморена от вчерашното пооправяне на дома, но затова
ще се ободря с едни вкусни тарталетки ;-)

Днес ви предлагам едни страхотни тарталетки, които са много подходящи за празници и рождени дни. Ще впечатлите всички и най-вече децата ;-)  

Правих ги миналото лято и сега отново имам повод и ще ги сложа на масата.

Успех и на вас!

Плодови тарталети с лимонов крем

Продукти: 
За кошничките- брашно, за получаване на меко тесто, ванилия, 3 с.л. каф. захар, 100-120 гр. меко масло и разбира се  щипка сол;  
За крема -1яйце + 1жълтък, лим. корички, 50гр. масло и 1 каф.ч. захар - 70-80гр;
               
                               
Приготвяне на плодовите тарталети:
За кошничките:  От изброените продукти за кошничките, правите меко тесто, което слагате поне за 20 минути в хладилника. След това го разделяте на малки части и оформяте по стените на формите за печене. Аз нямах форми за тарталети, затова използвах форми за крем карамел - шол. Отсрани ги оформих с ръце. Да не забравите, когато сложите тестото, да го надупчите с виличка- един, два пъти и съответно да намазните формите и да ги поръсите с брашно ;-)
Пекат се до порозовяване - приблизително 10-15 мин.

За крема: Сега предварително разбивате яйцата и захарта, след което варите на водна баня заедно с лимоновите корички и маслото. Варите до сгъстяване - 10 мин (все пак са за децата) и след това изваждате лимоновите корички. По желание в крема, може да се сложи и една ванилия.

За украса: Ягоди и банани. Може и малини. Всичко е по ваш вкус!

Да ви е вкусно ;-)